О нас
Единственный суши-бар OKAMI Sushi, придуманный командой Хангри Вульф, известной своими суперсэндвичами и кейтерингом.
OKAMI Sushi создан из желания открыть локальный ресторанчик японской кухни, где качество продукта и способ приготовления всегда будут соответствовать высокому уровню, а современная подача традиционных блюд погрузит гостей в атмосферу кулинарного представления и раскроет вкус привычных «суши и роллы» с неожиданной стороны.

Новый суши-бар OKAMI расположился в центре мегаполиса, в районе нового культурного эпицентра по версии столичных тусовщиков, модников и представителей различных субкультур. В шумном и веселом дворе в арке строения 1840 года суши-бар можно узнать по тематическому граффити самурая в маске волка. В темное время суток над стеклянной дверью загорается ультрафиолетовая лампа, загадочно маня узнать все тайны традиционной японской кухни.

Каждую неделю прямым самолетом из Японии в OKAMI доставляют тунца блю фин(аками, чуторо, оторо), лакедру, шимааджи, хамачи, креветки ботан эби и угоря. Поставщики закупают рыбу на знаменитом рынке Цукидзи в Токио. Для приготовления премиального японского риса Акита Комачи повара используют традиционную кадку из кипариса. Японцы выбрали кипарис за его уникальные свойства выдерживать любые воздействия окружающей среды, сохраняя при этом натуральные и полезные качества. Кипарис не вбирает в себя влагу и имеет стойкость к процессам гниения.
Концептуальное меню OKAMI разработано с учетом расположения суши-бара, поэтому порадует приверженцев вегетарианства, веганства и кошер стайла. Даже соевый соус в OKAMI Sushi удостоен отдельного внимания, так как его готовят по специальному рецепту с добавлением сакэ. Для любителей якитори и кусияки OKAMI предлагает попробовать
жареное на гриле мясо курицы, говядины, свинины, рыбы и морепродуктов с авторскими
соусами или маринадами.
Оставьте заявку
наш менеджер перезвонит в ближайшее время
Оставьте отзыв
нам важно ваше мнение
Не обязательные, но важные поля для заполнения:
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Контакты
Телефон: +74951378286
Адрес: м. Китай-город
Большой Спасоглинищенский пер., д. 9/1, стр. 10
Получите карту постоянного гостя
Made on
Tilda